Olijcke Marco Zee-groente pasta (ravioli)

Deze zee-groente ravioli is gevuld met ricotta, paksoi en witte kool. Naast dit lekkers van het land, voegen we ook ’t beste uit de zee toe: wakame (wa-ka-mee) en dulse (dul-se). Wakame ken je misschien uit de Japanse keuken. Het is een bruinwier. Grappig genoeg is het helemaal niet bruin, maar net als spinazie knalgroen! Onze dulse komt uit Ierland. Het is een roodwier. De kleur is paars net als gekookte rode kool. Wanneer je dulse kookt smaakt het een beetje zoet en als je het bakt naar gebakken spek. Hierdoor is Marco lekker de lekkerste!