Loading...
Home 2017-08-11T15:00:57+00:00

Zeewier eten: 5 redenen

Zeewier bevat slechts 30 calorieën per kopje, maar is rijk aan calcium, jodium, magnesium, ijzer en de B-vitaminen. Zeewier is tevens een goede bron van EPA, omega 3 vetzuur, thiamine en niacine.

Japanse vrouwen hebben grote aantallen goede bacteriën in hun darmen. Hoe dat komt? Omdat ze veel zeewier eten! Het alginaat in zeewier zorgt voor bescherming van de darmwand, waardoor de spijsvertering langzamer gaat en voedingsstoffen beter kunnen worden opgenomen.

Het eten van zeewier ondersteunt de verwijdering van afvalstoffen en zware metalen uit je lichaam.

De langst levende mensen komen uit Okinawa (Japan), waar veel zeewier gegeten wordt. De vezels in zeewier kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen en verminderen de kans op beroertes en hartaanvallen.

Jodium is essentieel voor het goed functioneren van de schildklier, een orgaantje ter hoogte van het strottenhoofd, dat hormonen aanmaakt. Het is een vitaal orgaan: zonder de hormonen die de schildklier maakt, kunnen we niet leven.

Sinds 1 november 2013 maken we charcuterie en andere heerlijckheden, in onze eigen worstmakerij, niet ver van het Spaarne in Haarlem. Dit is waar ons avontuur mee begon.

Sinds 2015 zijn we ook gek op zeewier, dat wij liever zee-groenten noemen. Al onze producten met zee-groenten zijn vegetarisch, en bovenal HEEL lekker. We vinden het erg belangrijk dat al onze producten op een zo duurzaam mogelijke manier te geproduceerd worden, met alleen de beste, en bij voorkeur biologische ingrediënten.

Verder voegen we natuurlijk veel vrolijkheid toe en af en een snufje ondeugendheid. Dit alles geeft je weerstand, energie en humeur een flinke boost, want wij geloven dat alles wat voortkomt uit vriendschap, eerlijkheid en integriteit, wel goed moet zijn.

Olijcke producten

2017-08-11T14:58:33+00:00

Olijcke Marco

Zeegroente pasta (ravioli)

Deze zee-groente ravioli is gevuld met ricotta, paksoi en witte kool. Naast dit lekkers van het land, voegen we ook ’t beste uit de zee toe: wakame (wa-ka-mee) en dulse (dul-se). Wakame ken je misschien [...]

2017-08-11T14:58:51+00:00

Olijcke Amerigo

zee-groente pasta (tagliatelle)

Deze zee-groente pasta is gemaakt met wakame (wa-ke-mee). Het wordt Japans zeewier genoemd, maar het groeit bijna overal ter wereld. Wa-ka-me is een bruinwier. Grappig genoeg is het ook helemaal niet bruin, maar knalgroen zoals [...]

Alle producten

Olijcke chefs

Partners